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【原创】传统农产品批发市场如何向现代物流企业转型?
来源:川流天下 发布时间:2015-03-10 浏览数: 标签: 互联网思维 肉类蔬菜流通追溯 农村电商

  2015年春节前夕,绵阳市高水农副产品批发有限公司(以下简称“高农司”)历时1年开发的菜鸽子电商平台正式上线。在手机端或者PC端点开网站,即使在冬季也能购买到新鲜的哈密瓜、西瓜,榴莲等水果。而配合其上线,高农司也通过时下很“潮”的朋友圈、QQ群、微博等一系列社交媒体进行网络推广。

 

  “互联网思维已经改变了当前的经济格局,我们必须要适应它”。从事农产品批发17年的高农司董事长潘荣武,浑身散发着从市场摸爬滚打的精明和务实。菜鸽子电商平台正是高农司适应时事变化的布局之一。

 

  2014年12月,高农司水果批发市场开市。此前高农司一直是四川省第二大农产品“物流港”,也是川西北最大蔬菜集散地。“随着形势变化,综合性农产品批发市场才有更强的生命力、辐射力和带动力。”顺时而动是潘荣武长久以来悟出的立足智慧,这一智慧也贯穿了整个高农司的发展思路。“我们要从传统批发市场向现代农产品批发市场转型,顺应发展。”

 

  牢固根基,迁址开果市

 

  转型第一大布局就是迁址。高农司成立于1993年,起步于绵阳城区。经过近22年的发展,已成为川西北最大的农产品集散、物流配送、价格形成和信息服务中心。

 

  2011年7月, 批发市场从绵阳市区老高水市场搬迁到绵阳涪城区龙门镇。“批发市场退城近郊是必然趋势,迁址也是根据我们市场定位做的选择。”据潘荣武回忆,以前批发市场实际占地只有26亩,但随着交易量的扩大,道路干道也被占用,车辆停放不方面,这导致买家舍近求远,到成都进货。

 

  “现在场地大了,交通各方面便利了,买家同样的价格可以买到同样品质,成本还比成都便宜一半,自然有越来越多的人”,虽然立足于绵阳,但高农司的市场眼光却是放及整个川西北地区。“我们要打造的是辐射川西北的批发市场。”

 

  绵阳龙门镇地处涪江上游,京昆高速横穿东西,绵江快速通道纵贯南北,距离二环路路口仅2公里,绵阳火车货站6公里,绵阳机场15公里,是绵阳的重要交通枢纽、进出川物资的重要集散地和中转站。这一优越的交通条件也为高农司的发展奠定了条件。近4年的数据便是有力的明证。

 

  2010年外迁前批发市场的交易量为133.34万吨, 2013年增至363.6万吨,总交易额2010年为20.13亿元, 2013增至47.869亿元,2014年增至54.358亿,年均约增长42%。

 

  果蔬一家,随着批发市场知名度和影响力进一步提升,高农司又投资1.1亿建成了水果批发市场。2014年9月,绵阳市政府发出引导剑南批发市场从城区外迁的通告。高水农的水果市场正是为接纳剑南批发市场外迁果品经营商家。

 

  “水果批发市场的开市将形成果品与蔬菜经营优势互补的规模优势。我们的近期规划,就是要依托果品市场的新增规模优势,巩固蔬菜市场经营的传统优势,将高水农产品批发市场建成一个超百亿的农产品聚散和物流中心,使之成为全川乃至全国重要的‘菜篮子’工程。”潘荣武表示。

 

  虽然开市仅两个月,但已经赢得了商户的认可。“过去虽然在剑南批发市场经营水果,但我的批量水果为了保鲜,还是要存放在高水农产品批发市场建在龙门的冻库里。”在剑南批发市场经营果品10多个年头的陈先生告诉记者,“经营了这么多年的果品,现在终于有了一个专业设计建成的水果市场,经营也实现了电子商务化,市场内建有水果保鲜冻库,既方便又减少了运输成本,加之这里已是成熟的农产品商圈,在省内外都十分有名气,所以对于将来在这里经营,我抱有很大信心。”

 

  四流合一,深挖大数据财富

 

  迁址和水果市场开市巩固了其传统的批发市场地位,然而转型现代化物流企业还需要更多努力。在潘荣武看来,现代物流企业要做到四流合一,即商品流、信息流、价格流、资金流的合流。为达成这一目标,2013年5月高农司专门设立信息中心。“信息中心是公司转型升级的核心。”潘荣武表示。

 

  高农司的信息中心确实也承担了非常重要职责。鲜活农产品实时在线交易电子结算系统、绵阳市肉类蔬菜流通追溯系统、四川省鲜活农产品电子商务平台物流配送管理系统、“菜鸽子”农副产品网购商务平台、市场综合信息管理系统、行政办公管理系统等七大平台的维护与运管都是由信息中心承担。

 

  其中,绵阳市肉类蔬菜流通追溯系统与四川省农产品电子商务平台是代绵阳市政府和四川省政府维护、管理、运营。而肉类蔬菜流通追溯系统是高农司与中国农业银行通过自主创新,联合研发的。

 

  追溯系统如今广泛应用于各个行业,该系统可以对产品进行正向,逆向或不定向追踪的生产控制系统,为保障食品安全,食品追溯系统更是被国家大力推广。

 

  为更好地完成肉蔬流通追溯体系数据采集系统建设,高农司与中国农业银行绵阳市分行在多方调研的基础上,自主创新,研发出了“实时在线交易电子结算系统”与“农产品电子商务综合信息平台”。

 

  所谓“实时在线交易电子结算系统”,就是将普通银行卡与肉菜追溯卡整合为一张IC卡,采用交易全过程无货币化银行统一电子结算的运营模式,实现了肉菜追溯体系建设中多方共享共赢的新型批发市场电子结算模式。

 

  实现电子结算有赖于智能台秤系统。“智能台秤就像一把‘保险锁’”,高农司信息中心负责人马玉清解释,“实施智能溯源台秤无货币交易时,不仅记录有交易蔬菜和果品的品种、数量、产地和买卖双方姓名、身份证号码等多种信息,方便日后一旦发生食品质量问题可以进行追溯处理。而且通过市场与银行的网络连接,消费者可以通过智能溯源台秤刷卡付款,实现无货币交易。”

 

  智能台秤不仅安全,而且便捷。高农司投资上千万元,建成私有云架构电子平台,实现了整个市场的信息化和电子商务化。“我们市场每个蔬菜、果品摊位都可以使用由市场免费提供的的智能溯源台秤,台秤都安装了光纤接口,可以毫不夸张地说,蔬菜、果品商家只要带上自己的货物,再带上一个电脑,就完成线上线下交易和银行结算支付。”马玉清介绍。

 

  “以前我们记账都是用笔在纸上一张一张的写,多了就容易乱,现在方便多了。而且通过这个台秤,品种、数量、上游信息都清楚明白,打开大门做生意,买卖才好做。” 同样是在高农司做了10年生意的陈女士一遍忙着点货一遍告诉记者。

 

  潘荣武介绍,目前该项目已被商务部、中国农业银行总行认可,并作为“绵阳模式”向全国推广,可谓绵阳骄傲。但对于高农司来说,电子结算系统更重要的是帮助把握了信息流和价格流。

 

  “以前的价格形成是根据市场情况估计的,但是电子结算系统产生的实时数据。一笔交易将同时形成两个数据包,一个进入农总行结算系统,一个进入我们公司结算系统。”电子结算系统为高农司带来了精确的价格信息数据。

 

  在信息时代,数据便是财富,资本嗅觉的自然不会迟钝。“农总行支持了我们几百万成立了一家担保公司,我们将根据掌握的商家信用信息,授予有需要的商家无担保贷款。”在互联网的浪潮中,潘荣武无时不发挥着“顺势而动”的智慧,如此信息流、价格流又衍生出了资金流。

 

  长袖善舞,发力生鲜电商

 

  在互联网时代,不仅仅是大数据意味着财富和前景,电商亦如此。2014年,京东、阿里、聚美优美等电商的相继上市,更让大家看到了电商发展的无限潜力,而电商也正在席卷各个行业的生态。在电商浪潮中,电商进军物流者有之,比如淘宝、京东,传统商家们试水电商亦有之,比如国美、苏宁。作为传统农产品批发市场的高农司也不例外。

 

  “其实我们和京东是在一个起跑线上”,潘荣武如此分析这场没有硝烟的战役局势。2014年中国电子商务市场交易规模12.3万亿元,增长21.3%,其中网络购物增长48.7%,在社会消费品零售总额渗透率年度首次突破10%,成为推动电子商务市场发展的重要力量。而生鲜电商和农村市场正是目前如火如荼的电商大战的新蓝海。2015年中央一号文件发出鼓励农村电商的信号更是让战役愈演愈烈。

 

  面对京东、淘宝等电商大佬,高农司进军生鲜电商也有自己冷静客观的思考。“农产品是有地理标志的,不同环境生产的产品差距非常大,所以说橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”。潘荣武分析,“所以农产品交易是有一个交易半径的,对物流配送的要求也非常高”。

 

  正是因为对稳定货源和冷链配送的要求,生鲜电商相较于其他品类更难攻克。尽管有不少投资者都看到了生鲜电商的潜力,却有不少亏损经营甚至最终抱憾出局的。提出“像送牛奶一样送菜”模式的优菜网运营两年后被出售便是先例。

 

  相较于这些从互联网切入生鲜农产品市场的企业,高农司则已经具备了生鲜电商最基础的部分。首先,作为果蔬产品的批发市场,稳定的货源已经具备。高农司拥有自身的蔬菜种植基地——与绵阳平武县土城乡土城村来凤蔬菜种植专业合作社合作,建设了5000亩蔬菜种植基地。

 

  其次,为了保证果蔬的新鲜和质量,高农司已经建成了初具规模的冷藏库和冷藏车队伍。目前,高农司已建成并投入占地面积为30亩的川西北农产品物流中心冷链储藏加工配送区,该冷链储存加工配送区,年可吞吐储存农产品25000吨,现绵阳零售市场销售的水果,90%以上都是通过该中心储存运销出去的。

 

  此外,高农司购置了8辆农产品专用配送车和冷藏车,并有300辆可调配车辆。“这只是截止到现在的数据,2015年我们还将投资600万购置30辆全程冷链物流配送车,致力于打造川西北全程冷链物流。”潘荣武表示。

 

  有了生鲜资源,尚需电商经营方式。如何实现?前述“菜鸽子”便是一个平台。消费者在该平台上可以购买到批发市场的新鲜蔬菜、水果并享受专业物流配送。同时该公司承建的四川省农产品电子商务平台也为其扩大知名度提供了绝佳的宣传窗口。“农产品电子商务平台是面向涉农企业和专业农村合作社、农户公开的,由政府主导,企业参与,市场化运作的公共平台。借助省级平台的影响力,也可以为菜鸽子带来关注。”

 

  然而这又先建立省平台先有影响力的基础上。为此,高农司与广元市资博公司南充川北农产品批发市达成了重组生鲜农产品物流公司的意向性协议,通过强强联手,发展区域化的电子商务和物流配送,共同打造发展“四川省农产品电子商务公共服务平台”。

 

  但是,机遇也意味着风险,被称之为“烧钱”生意的生鲜电商更甚。对此,潘荣武认为“企业要有试错的勇气”。他表示,电子商务确实是新的模式,但作为未来发展潮流,企业要不断尝试和探索,因为选择比努力重要。

 

  为更好的探索,高农司选择绵阳三台县作为菜鸽子商务平台的试点地。“三台县人口148万人,其中农业就有120多万人,如果三台试点成功我们就能在全省推广”。在战略上坚定了转型电子商务,在战术上潘荣武选择以点带面,逐渐推进。

 

  为此,高农司在三台控股绵阳市东航商贸有限责任公司,解决了商贸流通问题。“目前电子商务进农村,主要解决两个问题,工业品下乡,农产品进城。”潘荣武表示,“控股这个公司即可以把三台需要的农资化肥运进去,也可以把三台的农产品运出来,然后在‘菜鸽子’平台上进行交易。”这样,从货源到物流,再到交易平台的过程就完成了。

 

  在潘荣武看来,农村电商的前景是毋庸置疑的。“为什么电子商务对传统商务冲击如此大?因为减少了中间的流通环节,信息最大公开化,消费者得利,生产者也得利。这才产生了新一轮的商业革命。”他阐释,“通过‘菜鸽子平台’,消费者能知道三台农户种了什么,三台农户也找到了直接接触消费者的渠道,流通环节的减少,最终多方获利。

 

  有了货源,交易平台,农产品的最终市场还是在城市。为此,高农司正在自建都市物流配送公司。并启动了标准化蔬菜经营连锁超市建设。“我们将在绵阳主城区形成约20个点,集中到超市再进行配送,这样就可以网定店取,网定店送。”潘荣武介绍。

 

  投资瞄准的是未来。“我们这样做还是在培养年轻人群体,现在网购的年轻人居多,网定店取或者店送都能在最快时间内满足他们的需求。”但他同时坦言,“想得好,但不知道能做好多少,但是我们向现代物流企业的转型战略是不会变的,只是在战术上会有调整。”他再次强调,“企业要有试错机制,没有尝试的就放弃了,只会是人生遗憾。没有成功至少有经验,但没有做绝对是遗憾。”

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