去年，四川省粮食消费量达到900亿斤以上，超越广东，成为全国最大的粮食消费大省。2月18日在蓉召开的全省粮食流通工作会议透露，加工转化用粮需求的增长成为拉动四川省粮食消费的重要引擎。据统计，去年全省粮油加工总产值达到940亿元，年加工量在10万吨以上的龙头企业和重点企业比上年增长14.5%，涉粮产业总产值达到5000亿元左右，约占全省GDP总量的五分之一。

　　当前，四川省粮食供需的结构性矛盾日益突出。今年四川省提出，以确保全省粮食安全为“一个核心”，着力抓好粮油购销，力争全年完成收购粮食500万吨、油菜籽50万吨，销售粮食800万吨、食用油70万吨，引粮入川1200万吨；落实粮食安全省长负责制下的市(州)长负责制“一项制度”，真正建立国家宏观调控下四川省各级政府对粮食生产、流通和安全方面负责的体制，筑牢粮食安全防线；力求在深化国有粮企改革、提升依法管粮水平、促进产业区域发展和增强科技创新能力上取得“四大突破”，其中，重点保留国有粮食企业维护区域粮食市场的主渠道作用，按照“一县一企、一企多点”模式深化国有粮企改革。

　　四川省还将大力实施“粮安工程”，力争出台《四川省粮食现代物流发展规划》，积极推进成都率先在全国开展“北粮南运”铁路集装箱散粮运输试点和宜宾等主要港口水铁联运工作。加大粮食仓储设施建设及维修力度，保质保量按期完成10个成品粮低温库改建和669万吨仓容的修复任务。集中建好一个国家级监测中心、20个市州级区域监测中心，消除省内粮油质量安全监管盲区等。