近日,“天猫”宣布试水生鲜冷链物流,首期将为水果等生鲜产品提供配套冷链服务,目前配送范围覆盖上海始发至北上广深杭等26个网购热门城市。常州入选首批试点城市,这意味着市民在“天猫”购买生鲜产品,可享受物流冷链配送服务。
据介绍,目前常州市属于“半冷链”配送城市,即产品从上海等城市先采用冷链配送到常州市,落地后的快递则采取常温配送。一旦冷链配送物流条件成熟,常州市在短时间内也将成为全程冷链配送城市。
传统农产品从采购到配送,链条很长。目前,“天猫”采用C2B预售订单农业加冷链配送的模式,缩短供应链,减少水果生鲜从田间到餐桌的时间。以正在预售的美国车厘子为例,以C2B的订单农业方式,直采海外原产地水果,“天猫”物流再联合国内专业物流冷链服务商进行配送,12至36小时能陆续送达消费者。同时,天猫平台上除了有来自美国5个州的特色农产品西北车厘子外,还有美国农业贸易处推广的60多种进口食品同期预售。
生鲜是典型三高产品:高损耗、高度依赖冷链、高度不标准化。目前,常州市农贸市场生鲜品种较为单一,不少高端生鲜产品需要去外地采购,即便本地有,因条件有限也难保证质量。不过,随着物流业迅速发展,这些生鲜产品占网购市场比例会越来越高。
调查显示,去年以来,常州市网购生鲜的人数翻了一番,仅半年内,在淘宝上搜索生鲜的人数就排到全国前十几位。随着此次生鲜冷链物流业务开启,在质量得到进一步保障的前提下,常州市生鲜产品有望迎来“网购潮”。
业内人士分析,高端生鲜已形成网购群体,有足够利润空间,线上取代线下很有希望。众多实体超市面临租金上涨巨大压力,开始撤出城市黄金地段、缩减门店数,而订单式商业模式可以尽最大可能减少损耗,线上生鲜销售平台带来的便利和吸引力会逐渐增加。