随着中国经济的发展，特别是电子商务在我国急剧增长之下，我国的食品市场在不断地壮大，食品中小企业也迎来了一个新的发展高峰期。但对于食品行业的中小企业而言，面对良好的发展机遇，缺乏资金往往是其心头之痛。中小食品企业融资难的问题，成为阻碍其发展的首要困难。

　　在其他行业中小企业解决融资难问题主要有三种对策：银行借贷、供应链金融以及企业私募。但由于行业的特殊性，私募和银行借贷两种方式对食品中小企业并不普遍适用，实际操作中出现了很多难题，并不能真正解决中小企业融资难的问题。

　　供应链金融在我国尚处于起步阶段，目前发展较好的行业都是标准化程度高的机械、电子类行业。食品行业的供应链金融发展缓慢，并且其服务模式大多是直接照搬大型制造业供应链金融模式，这些现有模式在实际操作中，因为食品产品种类多、标准化程度低、价格波动大、保质期短、仓储运输难等多种问题难以实现。因此我国食品行业亟需一种切合实际，并且操作简单的食品供应链金融模式来解决食品中小企业的融资难题。

　　在此模式下，中小企业通过产业链核心企业完善的销售、运输、储存网络，在获得资金发展自身的同时，也销售推广了自己的产品。而核心企业通过向中小企业借出资金，一方面盘活自己的结余资金，另一方面中小企业的发展也能反哺整个产业链，进一步提高整个行业的竞争力，从而促进自身发展。