日前,记者在遂宁市纵横农副产品批发市场了解到,容量2万吨的冷链系统—冻库(高温库)已投入使用。该冻库的使用,不但满足了经营户的需求,还保证了果蔬的品质,减少了流通成本,将直接惠及市场千名经营户。
据纵横农副产品批发市场总经理刘军介绍,纵横农副产品批发市场的冷链系统是市场9大功能交易区之一,总投资5000万元。该系统采用德国先进的全自动化管理设备,能够根据不同的果蔬储藏温度进行调节,分为高温库(0-15℃)和低温库(0—15℃)。高温库分为24个仓库,能储存各类蔬菜及中高端国内外进口的水果达1万吨,储存时间长达近1年。同时,冻库专门配备了5名专业人员,负责管理出货、入货、集装箱分拆等工作。
除了先进的设备和管理,冻库最大的优势还在于能够减少果蔬的流通成本。一位水果代理商告诉记者,以前他们的果蔬产品,全部来自外省的冻库,货物运转中库费成本很高。如今,高温库的使用,能有效降低果蔬的流通成本,果蔬产品可直接存放保鲜,需要时,步行几十米就可以拿到货品。而且消费者以后到市场买水果,其售价将比市场价便宜两成左右,还能保证水果的新鲜度和口感度。
据了解,纵横农副产品批发市场冷链系统建成后,旺季时,可以把新鲜农产品放在里面保鲜储藏;淡季或恶劣气候时,及时配送蔬菜、水果上市销售。该系统的投入使用,对确保农民收益、保障市场供应、有效平抑物价等将起到积极作用,可以说是一项真正惠及民生的实体工程。