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安全追溯,品质管理,现场作业—冷链批次管理
来源:互联网 发布时间:2014-03-21 浏览数:

  网上流行着一个段子,说的是:有一次,你去一个陌生的小区找个朋友。那保安拦住了你,问:你是谁?你从哪里来?你要到哪里去?都是三个哲学上的终极问题啊!

 

  与此类似,无论是第三方物流企业,还是企业自有物流,也有几个差不多的问题,即“货品是从哪儿来的?”“现在存放在哪个位置?”“送到哪儿去了?”。这几个问题,既是食品安全追溯的要求,也是品质管理和现场作业管理的基础,解决这些终极问题的工具,就是批次管理,冷链的批次管理是保持货物品质和价值的重要手段。“精准•快速•安全”的批次管理也是獐子岛中央冷藏物流公司的特征之一。

 

  獐子岛中央冷藏冷库正式运营至今,在全体员工的共同努力下,一切工作正在井井有条的进行中。

 

  獐子岛中央冷藏物流通过精准先进的批次管理,实现了客户到客服,客服到调度,最后到仓库现场作业,所有人员统一语言“批次号”,并应用二维码技术,在现场用手持终端进行扫描自动识别批次号,提高沟通效率和准确性。

 

  可以看出,批次管理可以控制库存的先进先出,减小库存的折损;方便盘点;在库存的实际操作中可以做到帐物卡一致;方便物流快速定义货物的位置;降低库存的周转率;在出库的时候可以快速追踪和解决货物质量问题,当一个货物有问题的时候,货主可以快速追踪本批的其他物品,减少客户的抱怨,增加客户的忠诚度。因此,精准快速的批次管理,对于提高仓库资源管理、货物品质管理和客户满意度有着重大的意义。

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