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电商布局生鲜 冷链战打响
来源:上海证券报 发布时间:2014-06-27 浏览数: 标签: 冷链战 电商 生鲜

  在电商物流的较量中,“当日送”、“一日三送”等宣传今年来已淡出网民视野,取而代之的是在生鲜市场的较量,而除了优质的货源,冷链配送更是取胜的关键,这也使冷链物流成为电商物流大战的最后一个砝码。

 

  继京东宣布美国车厘子包机直达、青岛原浆啤酒24小时送到后,昨日阿里天猫也将冷链物流之手伸向了要求最高的进口冰激凌市场。

 

  据菜鸟相关人士透露,以长三角地区、珠三角区域和北京地区为重点,目前菜鸟的冷链平台已经覆盖全国210个城市,而在本次与天猫冰激凌的合作中,包括哈根达斯在内美国九大冰激凌品牌在天猫接受预定,并依靠菜鸟物流平台提供冷链解决方案直达全国210个城市。据透露,这已经是天猫依托菜鸟平台,继新西兰活海鲜、荷兰郁金香直运后的又一个生鲜产品的试水。

 

  公开资料显示,冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。菜鸟负责人向记者透露,“冷链运输最大的难点主要还是需要专业的冷链物流信息平台,汇集大量成熟的冷链物流企业,建立起冷链物流的标准化操作流程。”尽管不方便透露具体投资金额,但他向记者表示,目前冷链物流已成为物流配送中重要的一项服务能力展示,菜鸟非常重视冷链平台的发展和开拓。

 

  该人士向记者透露,整个菜鸟的冷链物流仍是一个平台的概念,相较于自有运输网络,这样的综合配送成本会有所降低。“因为现在冷链方面有很多干线的资源,他们的优势是覆盖到城市到城市间的运输。然后,各个城市的落地配资源的优势,又是从一个城市的仓具体分发到各家各户的消费者手中;而这些资源都可以在菜鸟平台上直接对接,从而提高转运效率,降低配送成本。”

 

  据透露,自去年打通冷链配送以来,今年菜鸟持续在覆盖城市和区域分仓方面发力,除北上广三地分仓外,未来还将开通多区域分仓,完善全国冷链配送网络。

 

  无独有偶,京东也在今年的“6·18”电商大战中主打冷链物流的美国车厘子和青岛原浆啤酒直运。此外,顺丰优选也提出了荔枝核啤酒等酒水产品的全程冷链运输,不仅没有因为高昂的冷链成本而提高定价,反而以比平时更优惠的价格降价促销。顺丰优选总裁崔晓琦表示,现在正处于投入期不考虑盈利。而1号店、本来生活等企业也纷纷推出生鲜配送。

 

  电商大佬纷纷进军生鲜市场,也打开了冷链物流产业的成长空间。相关数据显示,2013年,中国食品潜在冷链物流总额达32505亿元。多位分析师预测,2014年冷链物流产业同比将保持20%左右的增长。

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