2013年，生鲜电商正在悄然升温。伴随着天猫、京东、一号店等大平台的进入，被称为电商最后一块“蓝海”的生鲜业务正在成为电商平台间新一轮的竞争热点。

　　生鲜电商,主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中的必须低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本，因此在过去的几年间，国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。

　　尽管此前已经出现了包 括我买网、多利农庄、优菜网、沱沱公社等生鲜电商，但由于冷链等因素制约，却鲜有大电商平台进入生鲜领域，这使得生鲜电商市场的规模和可覆盖区域有限，限制了生鲜业态的发展。而这一切在2013年开始发生改变。

　　“大电商平台的进入标志着生鲜电商开始从垂直领域，进入到规模化的扩张新阶段，生鲜电商的发展也因此提速。”一位业内人士如此说道。

　　“蓝海”的困局

　　“放眼望去，在电商领域，图书、3C、百货都已经白热化竞争，也只有生鲜产品还有发展的潜力和机会。”一号店副总裁郭冬东表示。

　　顺丰电商总裁李东起也同样对生鲜食品的未来表示乐观，他表示说，2012年国内网络零售交易规模达1.31万亿元万亿人民币，但是食品类电商比重却不足1%，这显示出了食品类电商有着巨大的发展空间。