一提起到哪里采购速冻肉食、速冻海鲜、速冻面食等等，乌鲁木齐市民都会说到超市、农贸市场，再多追问一句：“这些食品从哪里批发来的呢。”大多数市民就摇头了。其实这些速冻食品大都从一个叫“东宝冷库”的“大冰箱”取出来的。近日，由东宝冷库升级而来的海鸿国际食品物流港10万吨级冷库正式启动，新疆人民的“贮备冰箱”再次升级。

　　近日，记者从海鸿国际食品冷链配送中心启动仪式上了解到，此次启用的10万吨冷库，包括5万吨国际标准冷库和5万吨清真冷库，都属于新疆海鸿国际食品物流港项目，该项目是以食品冷链为核心，集食品加工、仓储、展示、贸易、配送为一体，分三期开发，将来还将建设5万吨保鲜库、5万吨常温库。项目建成后将形成以食品冷链为核心，集食品展示、仓储贸易、冷链物流、商务网贸为一体，全疆乃至整个中西部最具规模性的食品商贸物流综合体。

　　目前，该项目已列入国家商务部农产品现代流通综合试点项目、国家发改委“十二五”计划重点项目。

　　东宝实业集团总裁严鲜彩介绍，此次启动的10万吨规模的冷库，全长150米，在西北是最大的，从全国来说，也名列前位。如果将这个冷库比作新疆的“超级冷柜”，装满10万吨的食品库存足以保障乌市330万人48天的进餐量。

　　目前，区域冷链物流业发展水平与农产品外销链条建设需求之间还存在不小的差距。新疆海鸿国际食品冷链配送中心的启动运营将为新疆农产品扩大对外输出规模搭建一个新的平台，对农产品外销产业链建设必将发挥重要的促进作用，对新疆食品冷链物流产业升级，完善政府保障性储备体系，平抑调控市场物价，改善人民群众生活，促进经济增长也将发挥积极的作用。