在电商的夹击下,如今大卖场均以直降成本寻求“突围”。砍掉中间商环节,零售卖场直接与厂家对接、大单采购……听起来很美的运营模式,还必须拥有现代化的物流配送中心,调配各门店货品。全球知名零售卖场家乐福就率先在苏州昆山设下了全国首家物流配送中心。
位于昆山花桥的物流配送中心配送范围覆盖家乐福华东大区60家大卖场。只见偌大的中心内既有储存婴幼儿奶粉、红酒、白酒、巧克力的温控仓库,也有从法国全套引进的infolog 先进软件系统把控整个配送全过程。工作人员随意拿出其中一件商品,扫下条码,有关产品身份参数就悉数跳出,甚至连过期日期也会自动生成。对于特殊商品,例如婴幼儿奶粉,还会附加查验过关检查情况。值得一提的是,在中国内地零售业同行中,这家物流中心还首次采用了世界上最先进的语音拣货系统Vocollect。所有商品信息都在进货时录入电脑,通过WiFi输送到各台铲车的小型电脑上,拣货员背着耳麦,一边开着铲车,一边收听语音播报的拣货指令,语音拣货的准确率达到99.97%,比原先根据打印单据拣货的准确率提高了3-4倍,同时拣货效率也提高了15%-20%。
如今,宝洁、联合利华、雀巢等品牌商品出厂后直接进入配送中心。首先,“经销商环节被剔除,其次,60家店以大单形式采购,成本进一步被压缩。”家乐福华东区相关负责人坦言,体现在终端卖场,促销力度明显高于以往。同时,江浙沪二省一市60家大卖场的A类订单(动销快的热门商品)能实现今天订货明天到货,订货满足率也提升了20%-25%,改变了过去一些偏僻门店由于生产厂家或者代理商送货不及时,商品更新慢、缺货多等弊端。
试运营一年后,获得家乐福集团上下一致认可。随后,今年4月在成都复制该模式,先后建成了华东大区、华西大区2个配送中心,近日,集团又宣布计划今年在武汉、北京/天津投资建设2个配送中心,2016年,在东北大区和华南大区再建2个物流配送中心。预计到2016年底,在中国内地共建成6个现代配送中心。